Hola de nuevo, me encuentro en la Cuisine Marbella y todavía deglutinando el último bocado mientras lo empujo con un gran sorbo de Mas Pons Chardonnay 2009, D.O. Penedés.
El enclave, para quién nunca haya estado en esta zona de Marbella, es de la más bonitas de la Costa del Sol, siempre que hablemos de zonas urbanas.
El calor es casi denunciable ante el juzgado de guardia, pero en este pequeño rincón me refugio de este acoso. Sabrina me ha servido muy amablemente un Carpaccio de Buey y después una ensalada de Queso de Cabra envuelto en una pasta Brick crujiente realmente sorprendente en contraste con la escarola y la salsa agridulce que nos ha elaborado Nadia; el vino tiene una acidez muy potente y muy aromático defendiéndose muy bién ante el acido acético del carpaccio y los agridulces de la ensalada.
He comido estupendamente y lo mejor es que me han atendido aun mejor.
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